La nostra SGPgirl Giulia ci propone la ricetta di queste polpette di sushi.
Un finger food facile e veloce da preparare, perfette anche per degli aperitivi estivi in compagnia.

Ingredienti:

• 100 gr di riso
• 300 gr di salmone 
• 2 cucchiai di aceto di riso 
• 2 cc di salsa di soia
• 1 avocado 
• Q.b. Semi di sesamo

Procedimento:

1. Cuoci il salmone in friggitrice o in forno;
2. Lascia che si raffreddi completamente;
3. In una ciotola grande, schiaccia il salmone con una forchetta;
4. Aggiungi il riso, l’aceto di riso, la salsa di soia e l’avocado schiacciato e crea le palline;
5. Aggiungi i semi di sesamo (opzionali);
6. Cuoci in forno o in friggitrice ad aria sino a doratura.